Bahan :
1 butir telur kocok lepas
6 munjung sdm terigu
4 munjung sdm gula pasir
1/2 sdm ragi instan
1/2 sdt soda kue
1 santan kental kara yg kecil
Air secukupnya
Bahan selai kacang merah
100 gram kacang merah direndam semalam
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Selembar daun pandan
Eksekusi
Kocok telur masukkan gula pasir kocok rata masukkan terigu aduk rata dengan santan kental tambahkan air hingga adonan semi kental terakhir masukkan ragi instan dan soda kue tutup dengan kain bersih atau tutup panci tunggu adonan hingga berbuih cetak dalam cetakan dorayaki/kue lumpur klo saya pakai teflon crepes adonan dituang di tengah bentuk bulatan kecil
Eksekusi selai kacang merah :
Rebus kacang merah hingga empuk
Blender setengah halus
Masak kembali dengan sedikit air,gula,garam dan daun pandan, masak hingga airnya meresap. Selai kacang merah siap digunakan sebagai isian dorayaki, dll
No comments:
Post a Comment